Sjørøverbursdag

Sjørøverkaken består av Nesquick-kake fylt og trukket
med sjokoladefrosting. Pynt i marsipan (+ nonstop).
Øya har en begravd skatt (sjokolademynter) og er trukket med marsipan.

Storebror har blitt 4 år og det har blitt behørig feiret. I etterkant av at jeg bakte sjørøverskip har han vært veldig klar på at han ville ha sjørøverbursdag. Asjetter, servietter, ballonger mm ble bestilt fra ebay og planer ble lagt.

 Til en sjørøverbursdag trenger man selvfølgelig flaskepost-invitasjoner.

Svart duk, "skatter" og gullmynter holder som pynt. I tillegg hadde vi "skattejakt" hvor alle skulle finne konvolutter som inneholdt hatt, øyelapp og gullmynt.

Dagen ble feiret av 10 supre barn. Gaveåpningen foregikk med tradisjonell flasketuten peker på for å avgjøre rekkefølgen (brukte selvfølgelig flaskepost). Da alle de flotte gavene var åpnet leste vi flaskeposten. Der sto det at alle skulle finne en blå skatt som var gjemt rundt i huset (huset vårt er ikke så stort, så området er ganske begrenset). Etter det gikk det slag i slag med pølser, saft og frukt før det var leking. Kaker hører med og storebror hadde bestilt sjørøverskip med skattekiste og øy (!), i tillegg til sjørøvermuffins og gelé. Etter tips fra en annen bursdag laget vi gelé i plastglass. 

Skattekart, kanoner og skattekiste måtte med. Skattene består av
gullkuler (kakepynt) og marsipan farget med pulverfarger. Skattekista,
kanonene og skattekartet er laget i marsipan. 

En superfornøyd storebror la seg med noen gaver med seg i sengen og brannmannhjelm på nattbordet.

Barbiekake

Sjokoladekake bakt til 5-års dag. Ønsket var en rosa kake med lilla pynt. Kaken er en Nesquick-kake bakt med melkefri melange, noe som gjør kaken fri for egg, melk og nøtter (dog med kulturmelk). Kaken er fylt og smurt med chocolate fudge frosting laget med melkefri melange og laktosefri melk. Trekk og pynt i mmf.

Kake til navnefest

Et vennepar ønsket ei kake i anledning guttungens navnefest. Temaet på invitasjoner, bordkort mm var hentet fra Panduros Gardenparty og Teddys birthday. Så med utgangspunkt i det laget jeg kake.

Kaken er sukkebrødbunn dynket med rørte bringebær og fylt med waltersmandlerkrem og bringebærmousse. Smurt opp med fløtekrem og trukket med ekstra hvit marsipan. Pynt i marsipan.

Kakestykkekort 2

Denne gangen er kakestykket laget til ei dame som fylte 60 år. Svigers skulle gi penger, og ønsket et kort hvor pengene kunne festes i. Dermed ble det en litt annen innmat enn i det forrige kakestykkekortet jeg laget.

Helseteppe i ull

I anledning ankomsten til en ny verdensborger har jeg strikket helseteppe etter oppskrift fra pickles.no. Vi har teppet til lillemor og elsker det. Jeg la opp 121 masker for å få teppet litt bredere og strikket det litt lengre. Har strikket det i Gjestal babyull. Totalmål på teppet ble 60x100cm, så da kan det også fungere som sengeteppe.

Strikket sjal

Mamma har bursdag i september og i den anledning fikk hun et sjal som kan brukes over stakk/bunad etc. Har strikket et sjal etter oppskrift fra ravelry.com,  Dane shawl. For å få ønsket lengde har jeg strikket to ekstra rapporter.

Sjalet er strikket i Rauma Finull, brukte litt over 3 nøster.

Puttebokskake og marihønekake

To kaker til Eline som har feiret 1-års dag.

Marihønekaken er en sjokoladekake. Den nederste delen er smurt med rørte bringebær og fylt med hjemmelaget bringebærmousse og vaniljekrem. Smurt opp med sjokoladesmørkrem og trukket med mmf. Den store marihønen er laget av sjokoladekake og sjokoladesmørkrem. Trukket med marsipan. Gresset er smørkrem mens resten av pynten er i marsipan.

Putteboksen er sjokoladekake fylt og smurt opp med sjokoladesmørkrem. Trukket i marsipan, og klossene er også av marsipan. Den ene klossen er gjemt inni kaken :)

I begge kakene har jeg brukt super sjokoladekake og lys, luftig sjokoladekrem.

Kakestykkekort

En god venninne bikket akkurat 30. Jeg spurte i forkant hva hun ønsket seg, og svaret var at hun ønsket seg kake. Jeg hadde dessverre ikke tid til å bake, så da ble det en litt annen variant av sjokoladekake :)

Jeg har laget min egen mal, basert på ulike maler jeg har sett på nett.

Sjørøverskip

Sjøen er ikke svart, men blå og lilla(!). Takk til Freia for elendig tips om å bruke blåbærgelé.
Neste gang blir det en lysere gelé som jeg kan farge blå.

Kristian feiret 4-års dag med en ekte sjørøverbursdag. Da må man ha en passende kake.

Sjokoladekake fylt og trukket med Chocolate fudge frosting.

Det meste av pynt er laget av marsipan. Rattet er mariekjeks dekorert med smeltet sjokolade. Seilene er papir som er fuktet og krøllet før det ble sprayet med glimmer mist (godt man kan bruke noen av scrappetingene også til kakebaking).

Konfirmasjonskake

Kake etter konfirmantens ønske. Hun ønsket seg en enkel kake som var uten for mye farge. Inspirasjonskaken var en liten kake med en stor gerbera på toppen, enkel skjellbord nederst og "prikker" langs kanten.

Denne kaka er 30 cm, så gerberaene er relativt store. Det er en sjokoladekake fylt med walters mandlerkrem og bringebærmousse. Smurt opp med lys, luftig sjokoladekrem og trukket med mmf. Pynten er i marsipan.

En enkel kake til mannen

Det er rart hvordan kakene som skal fortæres her i huset som regel blir ganske enkle... Denne laget jeg til feiring med familien. I tillegg fikk de varm eplekake med is (og middag).

Dette er sukkerbrød dynket med rørte bringebær fylt med to lag vaniljekrem og et lag bringebærmousse. Fortsatt imponert over hvor lett det er å lage vaniljekrem selv. Kaken er smurt opp med fløtekrem og trukket med Pals' ekstra hvit marsipan.

Mannen har hatt bursdag

så da har jeg bakt litt til jobben hans.

Min favoritt for tiden er makroner. Makroner er naturlig glutenfrie, så det er genialt. Denne gangen var de fylt med lemon curd, jordbær, pasjonsfrukt og sjokoladelakris.

I tillegg måtte han jo ha med marsipankake, det er tross alt bursdag. Ikke en av mine mest kreative kaker, men innimellom er det greit å vise at det enkle også funker helt fint (begrenser seg litt hva man rekker i disse jobbstarttider).

Glutenfritt sukkerbrød dynket med rørte bringebær og fylt med hjemmelaget bringebærmousse og vaniljekrem. Trukket med hvit marsipan. I mangel på blå geléfarge testet jeg å skrive med tusj, det trenger jeg ikke å gjenta ;)

Nye øredobber

Blir ikke så mye blogging for tiden. Har mange prosjekter på gang, men lite som er ferdigstilt.

Må bare vise de nye Snella og Petronella øredobbene mine som bærer kallenavnene til barna ♥♥♥

Glutenfrie "skolebrød"

Når man har venner med cøliaki så har man en god grunn til å teste ut nye glutenfrie oppskrifter. Jeg er i utgangspunktet utfordret til å bake glutenfri gjærbakst. Så langt har jeg ikke kommet, men jeg prøvde noe som skulle være skolebrød. Smaken er ganske lik, men konsistensen var ikke helt det samme. 

Har jo etterhvert skjønt at man ikke blir bortskjemt på gode bakevarer når man har cøliaki, så skolebollene falt i god jord hos hun dem var myntet på :)

Oppskriften på bollene fant jeg hos fotballfrue, mens oppskriften på vaniljekrem fant jeg her. En av de første gangene jeg lager vaniljekrem, og konstaterer at det er utrolig enkelt. Så det er absolutt ikke siste gangen.

Pulsvanter

Da har jeg endelig fått strikket mitt første par med pulsvanter. Fargen jeg strikket dem i bare ropte på en venninne, så hun fikk dem i bursdagsgave i dag. De falt visstnok i veldig god jord, og det er alltid hyggelig å høre.

Oppskriften fant jeg i boken Votter og vanter. Oppskriften var ikke veldig nøyaktig i angivelsen av mengden garn. Jeg hadde heldigvis akkurat nok i garnet jeg strikket (valgte å ta bort to rapporter da jeg syns de ble veldig lange). Pulsene er strikket i Nøstebarns 2-tråds merinoull på pinne 2.5. Det gikk med ca. 25 g garn. Pyntet med perler fra Panduro.

Noen få meter garn til overs.

Strikket portemoné

Jeg elsker portemonéer. Så måtte jo bare prøve å lage min egen.

Denne er strikket i Sterk fra DSA. Fôret med et barnestoff fra Panduro (blir kanskje ikke så klassisk, men derimot ganske morsom).Låsen er kjøpt på etsy. Mønsteret har jeg laget selv.

Det vil garantert bli laget flere, har et par punkter jeg må forbedre.

Heklet kjole

Jeg har heklet kjole til lillesøster. Den er heklet i Drops Safran. Oppskriften var også fra Drops, men lagde blondekanten nederst litt mindre. Garnet har jeg hatt liggende i laaaange tider. Opprinnelig skulle det bli en tunika til meg selv. Nå er ikke en figurnær tunika det mest flatterende klesplagget, samt at jeg oppdaget tidlig at jeg egentlig misliker sterkt å strikke med bomullsgarn.

Har satt på noen superfine knapper fra Snella og Petronella.

Maskemarkører

Frem til nå har jeg bare brukt tråd eller sikkerhetsnål som maskemarkører. Har jo sett på både ebay og etsy at man kan kjøpe noen som er langt finere. Og det meste som kan kjøpes kan jo også lages, det er jo mye morsommere.

Så jeg stupte ned i de gamle perlesakene. Fant frem wire, smykkelåser, stoppere, perler og tenger. 

Nå gjenstår det å se om jeg syns de er praktiske å bruke.

Lastebilkake

Noen ganger har man ikke dagen. Det skjedde da jeg skulle lage denne kaka. Men en laaaang kveld, nytt fyll og litt tålmodighet så ble resultatet som jeg håpet. Håper at smaken blir som mottaker forventer.

Kake er den samme som 17.mai-kaka jeg laget. Super sjokoladekake fylt med lys, luftig sjokoladekrem og vaniljekrem. Trekk og pynt i mmf.

Franske makroner

Jeg har lenge fundert på å teste ut makroner. Ut i fra prisen på dem man kjøper, så burde det jo være godt. Etter å ha kjøpt en bok jeg har siklet på lenge kan jeg konstatere at de absolutt ikke skuffer. For et par dager siden testet jeg ut noen av oppskriftene.

En herlig liten sak av en bok.

Det er jo ikke bare bare å bestemme seg for hvordan fyll man skal lage, så endte opp med å teste tre ting. Lemon Curd, pasjonsfrukt og sjokolade&lakris. Alle tre var fantastiske!

De grønne er fylt med lemon curd, de rosa er fylt med pasjonsfruktfyll mens de lilla
er fylt med sjokolade&lakrisfyll. Nammi!

De var faktisk så gode at vi hadde spist opp alle før jeg hadde rukket å blogge om dem. Av ukjente grunner lagde jeg en ekstra runde i morges, denne gangen med pasjonsfruktfyll (pasjonsfrukt og hvit sjokolade) og sjokolade&lakris. Sitronfyllet ble droppet denne gangen da den krever eggeplommer, og jeg hadde allerede eggehviter til makronene i kjøleskapet. (De ukjente grunnene er egentlig så enkle som at jeg skulle tømme litt i kjøleskapet. Og der hadde vi både eggehviter, fløte, hvit sjokolade og pasjonsfrukt... Alltid en unnskyldning for å bake litt)

De rosa er fylt med pasjonsfruktfyll og de gule med sjokolade&lakrisfyll.

Når man lager makroner så er det greit at de ikke blir for store. Man får jo kjøpt egne bakematter beregnet på makroner, men det er totalt unødvendig. Jeg laget meg min egen mal. På et A3 ark har jeg tegnet opp 48 små sirkler (brukte bunnen av en espressokopp, men f.eks. en 5-kroning vil funke). Dette arket legger jeg under bakepapiret. Dermed er det bare å sprøyte makronmassen innenfor sirklene. Før steking (makronene hviler i minst 45 min) så trekker jeg arket ut.

Hverdagsengler

Storebror er hver dag omgitt av noen flotte voksne som er tilstedeværende, omsorgsfulle og dedikerte. Sånne hverdagsengler fortjener absolutt en liten oppmerksomhet.

Det er lite jeg scrapper, men laget noen superenkle kort til å ha sammen med sommergavene.

Kake til sjefen

Sjefen vår gjennom 7 år har bestemt seg for å slutte. Regner med at mer fritid vil bli brukt til mange ting Blant annet turer, flere italienskkurs og kanskje litt strikking. Inspirert av dette lagde jeg kake. Jeg liker å teste nye ting, og denne gangen var det nye sitronkake med fargeeksplosjon. Har aldri testet å bake fargerik kake før, så det ble en liten prøvekake tidligere i uka.

Testkake, for å teste oppskrift og farging

Kaken består av tre lag. Nederst er det en Super sjokoladekake fylt med Chocolate fudge frosting og jordbærsmørkrem. Andre laget er sitronkake dynket med sitronsaft og fylt med sitronsmørkrem. Øverst er en håndarbeidspose fylt med cake pops som er trukket med marsipan. Cake popsene er laget av sjokoladekake og kaffeglasur. Trekk og pynt i marsipan, alt kan spises. Med unntak av cake popsene er kaka glutenfri.

Sitronkaka som ble brukt fikk jeg bare tatt bilde av da jeg skar den til bokform.

Noen detaljer. Strikkepinnene er laget av marsipan og malt med sølv"dust".
Håndarbeidsposen er laget i mmf tilsatt cmc, med bunn av Rice krispies
treats. Den har tørket i noen dager for å holde på formen.