Marshmallows med skogsbærsmak

Etter oppskrift fra passion4baking har jeg laget marsmallows. Jeg tilpasset oppskriften litt så det passet med 10 plater gelatin og 130 g glukose (eller 1 pk gelatinplater og 1 glass med glukose).

Så jeg brukte:
130 g sukker
100 g fruktpurè
130 g glukose
10 plater gelatin
ca 2 ts vaniljesukker
---
melis

Jeg laget fruktpure av noen bærrester jeg hadde i fryseren, blåbær og bringebær. Valgte å tilsette vaniljesukker - da alt smaker litt bedre med vanilje :)