Lynetkake til Erik

Til en 4-års dag er det aldri feil med Lynet McQueen-kake.

Super sjokoladekake som er fylt og smurt opp med lys, luftig sjokoladekrem (har endelig fått lagt ut noen oppskrifter, og begge disse finnes under fanen "oppskrifter (baking)"

3-års dag

Da har vi feiret storebror sin 3-års dag med familien. Han var litt i tvil om han ønsket seg Lynetkake eller Thomaskake. Han hadde begge deler i fjor, og jeg var veldig for å lage Lynet. Thomas er ganske mye mer jobb.

Så da kopierte jeg kaken jeg lagde forrige helg, og lagde en Lynetkake til godgutten. Sjokoladekake med sjokoladesmørkrem trukket med marsipan.

Det endte egentlig med at han ønsket seg Thomasmuffins, som raskt ble endret til Percymuffins.

Saftige vaniljemuffins toppet med sjokoladesmørkrem. Kaketoppere kjøpt hos Cake Decorating Company.

Mannen i huset ønsket seg marsipankake, og da fikk jeg oppfylt ønsket om Thomaskake.
Sukkerbrød dynket med bringebærsaft og to lag med fyll.
Lag 1: bringebærsyltetøy, vaniljekrem og banan (dik av fløtekrem)
Lag 2: bringebærsyltetøy, tynt lag vaniljekrem, hakkede valnøtter, pisket krem og banan.
Thomas er min første modellering, og han er laget i marsipan.

Lynet- og dåpskake

Ja, ikke som én kake, men som to forskjellige. Har etterhvert lagd noen Lynet McQueen-kaker, og det er jo bare moro. Utrolig herlig å se reaksjonen til mottakeren. 

Lynet er som vanlig laget av en enkel, men saftig og god sjokoladekake. Bruker en litt kompakt kake, for da smuler den ikke når jeg skjærer den til. Har smurt den opp med en sjokoladesmørkrem. Trukket i marsipan. Det meste av detaljene er i marsipan, mens noe er melisglasur.

En navnefestkake laget av ganske tradisjonell marsipankake. Sukkerbrødbunn dynket med bringebærsaft. To lag med fyll i hver av kakene.
Lag 1: nyrørte bringebær, vaniljekrem og banan
Lag 2: nyrørte bringebær, pisket kremfløte blandet med hakket melkesjokolade.
Trukket med hvit marsipan. All pynt i marsipan.

Min første Lynet-kake

En super gutt fyller fem år i morgen, og i den anledning har jeg bakt min første Lynet McQueenkake. Sjokoladekake, fylt og smurt med sjokoladesmørkrem. Trukket med mmf.