Sjefen vår gjennom 7 år har bestemt seg for å slutte. Regner med at mer fritid vil bli brukt til mange ting Blant annet turer, flere italienskkurs og kanskje litt strikking. Inspirert av dette lagde jeg kake. Jeg liker å teste nye ting, og denne gangen var det nye sitronkake med fargeeksplosjon. Har aldri testet å bake fargerik kake før, så det ble en liten prøvekake tidligere i uka.
 |
| Testkake, for å teste oppskrift og farging |
Kaken består av tre lag. Nederst er det en Super sjokoladekake fylt med Chocolate fudge frosting og jordbærsmørkrem. Andre laget er sitronkake dynket med sitronsaft og fylt med sitronsmørkrem. Øverst er en håndarbeidspose fylt med cake pops som er trukket med marsipan. Cake popsene er laget av sjokoladekake og kaffeglasur. Trekk og pynt i marsipan, alt kan spises. Med unntak av cake popsene er kaka glutenfri.
Sitronkaka som ble brukt fikk jeg bare tatt bilde av da jeg skar den til bokform.
 |
| Noen detaljer. Strikkepinnene er laget av marsipan og malt med sølv"dust". Håndarbeidsposen er laget i mmf tilsatt cmc, med bunn av Rice krispies treats. Den har tørket i noen dager for å holde på formen. |
