Kake til speiderne

Speiderne skulle ha lanseringsfest. Og fest krever kake :)

Har bakt en glutenfri sjokoladekake fylt og smurt med sjokoladesmørkrem. Trukket med marsipan. Endte med å bake to kaker, da en ble veldig lavt. Fordelen med to kaker er jo at man da får fylt den :)

Dåpskake i rosa

Mørk sjokoladekake fylt med sjokoladefrosting. En skikkelig sjokoladekake. Kaken er trukket med mmf, mens det meste av pynt er laget i marsipan.

3-års dag

Da har vi feiret storebror sin 3-års dag med familien. Han var litt i tvil om han ønsket seg Lynetkake eller Thomaskake. Han hadde begge deler i fjor, og jeg var veldig for å lage Lynet. Thomas er ganske mye mer jobb.

Så da kopierte jeg kaken jeg lagde forrige helg, og lagde en Lynetkake til godgutten. Sjokoladekake med sjokoladesmørkrem trukket med marsipan.

Det endte egentlig med at han ønsket seg Thomasmuffins, som raskt ble endret til Percymuffins.

Saftige vaniljemuffins toppet med sjokoladesmørkrem. Kaketoppere kjøpt hos Cake Decorating Company.

Mannen i huset ønsket seg marsipankake, og da fikk jeg oppfylt ønsket om Thomaskake.
Sukkerbrød dynket med bringebærsaft og to lag med fyll.
Lag 1: bringebærsyltetøy, vaniljekrem og banan (dik av fløtekrem)
Lag 2: bringebærsyltetøy, tynt lag vaniljekrem, hakkede valnøtter, pisket krem og banan.
Thomas er min første modellering, og han er laget i marsipan.

Lynet- og dåpskake

Ja, ikke som én kake, men som to forskjellige. Har etterhvert lagd noen Lynet McQueen-kaker, og det er jo bare moro. Utrolig herlig å se reaksjonen til mottakeren. 

Lynet er som vanlig laget av en enkel, men saftig og god sjokoladekake. Bruker en litt kompakt kake, for da smuler den ikke når jeg skjærer den til. Har smurt den opp med en sjokoladesmørkrem. Trukket i marsipan. Det meste av detaljene er i marsipan, mens noe er melisglasur.

En navnefestkake laget av ganske tradisjonell marsipankake. Sukkerbrødbunn dynket med bringebærsaft. To lag med fyll i hver av kakene.
Lag 1: nyrørte bringebær, vaniljekrem og banan
Lag 2: nyrørte bringebær, pisket kremfløte blandet med hakket melkesjokolade.
Trukket med hvit marsipan. All pynt i marsipan.

Havrekjeks

Da har storebror i huset og jeg bakt Mummi- og LilleMy-kjeks. Fant oppskrift på Karianne sin blogg, Fra huset i svingen. Hun igjen hadde fått oppskriften fra Silje sin blogg.

En utrolig enkel oppskrift, og med et resultat som smakte godt.

Havrekjeks:
6 dl lettkokte havregryn
2 dl melk
2 dl Fibra fullkornsmel
50 g margarin, flytende (evt smeltet)
0,5 ts salt
1 ss dermerarasukker, eller annet brunt sukker
2 ts bakepulver

Bland havregryn og melk, la det svelle i ca 15 min.
Bland alt sammen til en deig.

Kjevle ut på melet bakebord til 2-3 mm tykkelse og stikk ut figurer. Stekes ved 190 grader i ca 15 min (de skal knapt få farge). Oppbevares i tett boks når de er avkjølte.

Perfekte kjeks når ungene er sultne før middag.

  

 Oppskriften sier små havregryn og sukker; vi brukte lettkokte havregryn og demerarasukker.

Sokker og boots

Har heklet et par baby boots i str 3-6 mnd på bestilling til en blivende tante. Måtte jo legge med en liten ting til den nye verdensborgeren, så strikket et par av mine favorittsokker til babyer (ser at sokkene ser skikkelig rare ut når de legges flatt for å bli tatt bilde av ;)

 Til lillesøster har jeg nå strikket ganske mange par med sokker. Strikker nye etterhvert som hun vokser. ♥ dem, da de sitter på foten. Og at de er i ull er jo heller ikke å forakte :)

Sååå mye jeg vil gjøre

For tiden har jeg en haug med påbegynte prosjekter, og mange jeg ønsker å begynne på. Nesten så mange at jeg blir litt stressa av det. Men listoman som jeg er, så hjelper det alltid å få ting ned på "papiret".

Prosjekter som skal fullføres:

• mariusvesten til mannen (oppskriftsheftet er søkkvekk, noe som gjør det hele litt vanskeligere)
• bunadsbukseselene han fikk i morgengave ♥ må broderes ferdig og monteres
• brodere ferdig julekalenderen til storebror (den er det vel sydd 20 sting på... ♫♪♫)
• strikke ferdig voksejakken til lillesøster (før den blir for liten)
• brodere flere serviettringer (med julemotiv)
• strikke ferdig kjøkkenkluten
• fullføre fotoboken for 2008 (♪♫♪♫♪)

Prosjekter som er under planlegging:

• strikke tubeskjerf til meg selv
• strikke djevellue til lillesøster
• strikke flere sokker til lillesøster
• hekle boots for Cecilie
• hekle grytekluter
• sy ringslynge
• sy meitai med sjalstropper
• strikke monsterbukse til storebror
• strikke ribbebukse til lillesøster
• hekle boots til lillesøster
• sy heklenål- og strikkepinneetuier
• lage smokkelenker
• lage fotobøker for 2009 og 2010 (og snart også for 2011)
• strikke voksebody til lillesøster
• brodere juletreduk

evt

• sy meitai med klips
• sy vognpose
• og selvfølgelig alle innfallene jeg får underveis av ting jeg har lyst til å gjøre

I tillegg kommer det noen kaker som er i bestilling ♥♥♥ Samt at vi endelig skal få gjort litt i gangen ☺ Takkekort og julekort må også lages, men vi får se hvor komplisert jeg gjør det...