Ei nydelig jente har en koseklut hun er avhengig av. Og det måtte jo være det beste utgangspunkt for en bursdagskake. Jeg sto i utgangspunktet ganske fritt, bestillingen lød: en kake med Ole Brumm-motiv (gjerne kosekluten), laktosefri sjokoladekake og gjerne noe bringebærfyll.
Resultatet ble en sjokoladekake med to lag fyll. Det ene laget er en lys, luftig sjokoladekrem. Det andre laget med fyll var hjemmelaget bringebærmousse. Kaken er smurt opp med den samme sjokoladekremen som er inni. All pynt er i marshmallowsfondant (mmf). Unntaket er ballong"snorene". Denne gangen har jeg stort sett jobbet uten utstikkere, eneste unntaket er blomstene.
 |
| Og dette er kosekluten som er inspirasjonskilden. |
