Forrige helg konfirmerte niesen min seg, og i den anledning lagde jeg 4 kaker. Konfirmanten ble veldig glad for dem, særlig for Friis-vesken. Det er en marsipankake lagd med sukkerbrød - fylt med krem, bringebær og walters mandler.
Stablekaken er sjokoladekake fylt med sjokoladesmørkrem og mango-passionmousse. Den har jeg trukket med SP (sukkerpasta - melismasse som smaker søtt og godt).
Limefromasjkaken er etter oppskrift fra Kakemonsen. Er browniesbunn, med limefromasj, bringebærkjerne og gelélokk. Og pyntekant.
I tillegg lagde jeg en Chocolate Fudge Cake ala Nigella. Pynten gikk i stykker, så den ble ikke så dekorativ, men smaken var som den skulle. Planen var å pynte den med en større utgave av tiaraen som var på stablekaken.
