I perioder har vi endel suppe til middag. Denne varianten er veldig enkel, og veldig god.
8 dl vann
3 ts suppebuljongpulver, eller en buljongterning
2 blomkålhoder kuttet i mindre biter
1 boks matfløte eller lettere matfløte
Kok opp vann og buljong med blomkålbitene. Kok til blomkålen er myk. Mos det med stavmikser (ønsker du noen blomkålbuketter i suppen tar du ut noen før du moser). Ha i matfløten, og la det småkoke noen minutter. Smak evt til med salt og pepper.
Jeg serverer suppen med stekt bacon og hvitløksbaguetter eller foccacia.
Posted with Blogsy
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar